开胃蒲公英
[主料]
蒲公英：一把
[辅料]
蒜：适量
干辣椒：适量
胡椒：适量
[调料]
酱油：适量
盐：适量
香醋：适量
糖：适量
胡椒粉：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[开胃蒲公英的做法步骤]
1、蒲公英摘好洗净。
2、锅里烧开水，加少许油，倒入蒲公英煮开焯水一分钟捞起沥干。
3、晾凉后切碎放入碗中，加入切好的蒜末，干辣椒，胡椒粉。
4、锅里热油倒入胡椒爆香，过滤倒入蒲公英里。
5、再加入盐，酱油，香醋，糖，翻拌均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐