山楂之恋
“ 以前总觉得山楂太酸从来不吃，可实在喜欢那一抹红色，火热，妖娆，亮丽，于是在超市买了好多红果果，准备熬制山楂酱，秋冬季节，就让我们来一场山楂之恋吧。彼此温暖。”
[主料]
山楂：1000克
[辅料]
冰糖：350克
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[山楂之恋的做法步骤]
1、山楂洗净，去掉籽和梗。
2、锅中加水大火煮山楂，水开后转小火一直熬煮，水没过山楂即可。
3、山楂煮至软烂时加入冰糖小火继续熬煮。
4、煮至没有水析出，果酱很浓稠时即可。
5、酸酸甜甜的山楂酱就做好了，配土司超级好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜 自制酱料