香煎芹菜叶饼，小时候各种叶子饼的回忆
“ 小时候家里没有大鱼大肉，每当没什么菜吃的时候，妈妈就经常找各种叶子裹着面粉炸成粑粑当菜。腊肉粑粑.、花椒叶子粑粑、茴香粑粑、猫耳朵粑粑，只要能炸的都可以做，是小孩子的最爱，现在真的是满满的回忆！今天就想到用芹菜叶子炸个粑粑，回味小时候的味道，没想到那么香，一盘都吃完了”
[主料]
芹菜叶：些许
面粉：适量
鸡蛋：一个
[辅料]
盐：少许
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎芹菜叶饼的做法步骤]
1、面粉加入鸡蛋搅拌成糊状，稍微稀点，加点盐
2、芹菜叶摘洗干净待用
3、将芹菜叶放入面糊，保证每片叶子都沾满面糊
4、锅中倒入适量油烧热
5、将沾满面糊的芹菜叶夹入锅中，小火慢煎
6、煎到两面金黄盛出即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜