鸡丝黄瓜
“ 夏天的感觉”
[主料]
鸡肉：半只
黄瓜：两个
[辅料]
柠檬：适量
韭菜：适量
味精：适量
缅芫荽：适量
胡椒面：适量
香柳：适量
花椒油：适量
香菜：适量
大蒜：适量
盐：适量
小米辣：适量
花生面：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：数小时
难度：简单
[鸡丝黄瓜的做法步骤]
1、鸡用料酒葱姜八角包草果包煮熟，防凉备用
2、黄瓜四边切整齐
3、按顺序切成瓜龙
4、防回原位，用柠檬，小米辣，香菜，盐，味精，鸡精，大蒜，花椒油，生抽调个汁水，少少淋在黄瓜上剩下的汁水备用
5、把鸡丝防进剩下的汁水里加花生面，蚝油，香柳，缅芫荽，韭菜用少量的盐揉一下，拌好
6、把拌好的鸡丝防在黄瓜上，冰镇下感觉更好
7、作品展示
8、作品展示
[小窍门]
试试吧
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 早餐 满汉全席