童趣饼干
“ 送给小朋友的饼干，不用模具纯手工制作，挺简单的，小朋友还很喜欢。”
[主料]
黄油：110g
低粉：250g
砂糖：100g
鸡蛋：一个
[辅料]
可可粉：5g
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[童趣饼干的做法步骤]
1、将所需的食材称量好。
2、黄油软化后和砂糖混合。
3、打发至颜色变浅，呈蓬松的羽毛状。
4、分两次加入一个鸡蛋。
5、搅打至完全融合。
6、筛入面粉。
7、用刮刀翻拌均匀成原味的面团。
8、分出一半的原面团加入可可粉拌匀，成了两个颜色的面团。
9、将面团分成20克的小剂子，准备一个圆形的模具。
10、将面团放入模具中，按压均匀取出，就是圆形的头部了。
11、再用面团做出小动物的五官，用一根牙签串在头部，成了棒棒饼干
12175、°烤箱预热，中层，上下火，烤15分钟。
13、烤好的饼干自然放凉后密封保存即可。
[小窍门]
刚烤出的饼干不要大动作的移动，因为饼干热的时候牙签会容易脱落，待饼干凉了，牙签就不会脱落了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 饼干