桂圆/龙眼果酱
[主料]
龙眼：7两
[辅料]
柠檬：2/3个
[配料]
白砂糖：2两
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[桂圆果酱的做法步骤]
1、龙眼去皮去壳
2、柠檬净肉，或者连皮连肉，或者只要汁，个人爱好而言
3、龙眼、柠檬大火或者中火煮至沸腾，加糖转小火，慢慢熬住至粘稠。
[小窍门]
麦芽糖可加可不加。。因为加了柠檬不要用铝锅或者铁锅。熬煮的时候要搅拌，最好用木勺。。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品