白果荷兰豆
“ 荷兰豆和白果都对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，此二者搭配能够益脾和胃、生津止渴、不但营养价值高，还有鲜美清香的味道。经常食用具有延缓衰老、美容保健的功能。”
[主料]
荷兰豆：适量
白果仁：适量
[辅料]
彩椒：适量
[配料]
盐：适量
橄榄油：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[白果荷兰豆的做法步骤]
1、材料准备好，荷兰豆去头尾洗净，
2、锅中加水烧开，加适量盐，将荷兰豆入锅焯熟，白果仁也焯熟。大概1-2分钟就好。
3、焯好的荷兰豆和白果捞入凉水中冲凉后沥水备用。
4、炒锅入少许橄榄油，油温后将所有材料一齐入锅，
5、快速翻炒一分钟即可。
6、赏心悦目口感鲜甜的白果荷兰豆就做好啦。
[小窍门]
1、，荷兰豆的特点就是脆，甜，所以此菜油和盐都不要多放，咸了或腻了就没法品尝出它甘甜的口感了。用橄榄油更多了一份特殊的鲜香，没有橄榄油用普通的植物油也可以。
2、，即食白果仁可以不用焯水，没有去芯儿的每人每次食用量不要超过20-30粒，去芯儿后多食无碍。
使用的厨具：炒锅
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