原味冰淇淋
“ 小朋友哪有不爱冰淇淋的。夏天将至，外面的冰淇淋又是各种添加剂，所以决定自己尝试着来做个冰淇淋试试。制作很简单，味道小朋友很爱。明天再试试芒果味的。”
[主料]
淡奶油：200g
蛋黄：2个
牛奶：50g
[辅料]
白糖：40g
口味：甜味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[原味冰淇淋的做法步骤]
1、把蛋黄，白糖，牛奶加一起打匀。再隔80度热水搅拌至粘稠。注意不要把蛋黄结成块了。
2、把淡奶油打发至9成。如果打至6成，在去冰箱后还要间隔一个小时拿出来打一次。我偷懒，直接打至9成，做好就直接放冰箱只等吃了。
3、把蛋黄混合液倒入打发的奶油中，搅拌至无颗粒。
4、把搅拌均匀的冰淇淋液倒入容器，冰箱冻3小时便可。可以倒入大容器，后面刮着吃，可以倒入小模具，成一根根或一杯杯。
所属分类： 甜品