#ACA烘焙明星大赛#牛油果马芬
“ 吃的速度赶不上牛油果熟的速度，吃不完的正好可以做这款蛋糕，它天然的绿色，健康又美味”
[主料]
牛油果：160g
低筋面粉：150块
细砂糖：65g
全蛋液：50g
[辅料]
泡打粉：适量
葡萄干：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[牛油果马芬的做法步骤]
1、熟的牛油果切开去皮去核，用刀切碎
2、用电动打蛋器打至顺滑
3、加入细砂糖，继续搅打均匀
4、加入全蛋液，玉米油，打至果泥与蛋液，油充分融合
5、筛入低筋面粉和泡打粉，
6、翻拌均匀后加入葡萄干
7、平均分装马芬杯子
8、烤箱预热180度，烤30分钟左右
[小窍门]
1、.因为这款马芬水果含量多，水分较大，所以泡打粉的用量多了些，介意的话可以适当的减少用量，但不要少于3克
2、.由于水分含量大，请尽快吃完
使用的厨具：电烤箱
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