白菜豆腐炖粉条
“ 过完年了，吃些清淡可口的汤菜缓解肠胃。初春也很寒冷，做一碗热呼呼的汤菜，虽然很简单，但是味道和营养不打折扣。老少皆宜的一道菜。”
[主料]
大白菜：半棵
豆腐：一块
[辅料]
粉条：适量
黑木耳：适量
色拉油：一勺
盐：一勺
葱花：适量
豆豉酱：一勺
口味：清淡
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[白菜豆腐炖粉条的做法步骤]
1、大白菜洗好备用
2、水豆腐一块水冲下备用
3、粉条开水烫泡10分钟左右
4、黑木耳温水泡开备用
5、白菜切成大片
6、葱花爆锅、下白菜翻炒
7、放盐、加水、木耳、盖锅煮开
8、下豆腐、粉条煮开锅就OK 了。吃的时候按照个人喜好加辣椒油等等
[小窍门]
1、.粉条泡软了，在煮开就可以了、如果过度煮口感很差。
使用的厨具：炒锅
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