番茄黑蒜香菇面
“ 番茄炒出的红油，加上黑蒜煮出来的清甜果香，搭配爽滑劲道的面条，不失为春季一道令人怦然心动的美味料理。”
[主料]
番茄：适量
香菇：适量
面条：适量
[辅料]
清道本草黑蒜：适量
洋葱：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄黑蒜香菇面的做法步骤]
1、准备食材
2、洋葱、番茄切片
3、锅内油热，下香菇稍煎，下洋葱炒出香味。
4、下番茄炒出红油。
5、加一点点糖、适量盐、蚝油炒。
6、加适量水，下黑蒜中小火煮，煮至番茄出味，挑去番茄皮不用。
7、在煮汤时另起锅，水烧开后，下面条烧基本熟。
8、汤煮好后，把煮好的面条捞出放入汤里即可。
[小窍门]
1、、选用120天熟成黑蒜，味道和品质更佳！
使用的厨具：炒锅
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