电饭煲原味蛋糕
[主料]
低筋面粉：80克
鸡蛋：4个
玉米油：40ml
牛奶：40ml
细白沙糖：加入蛋白：40克
细白砂糖：加入蛋黄：30克
[辅料]
柠檬汁：3滴
口味：甜味
工艺：焖
耗时：半小时
难度：未知
[电饭煲原味蛋糕的做法步骤]
1、准备好所有的材料
2、称出所需分量
3、开始做蛋黄糊，一边搅拌一边倒入牛奶搅匀
4、再一边搅拌一边加入玉米油搅匀
5、分次加入白糖搅匀
6、筛入面粉搅拌均匀
7、搅拌好的蛋黄糊放在边上待用
8、在蛋白中滴入柠檬汁或白醋
9、分三次加入白糖中速搅拌至干性发泡
10、提起搅拌机出现尖尖不再流动，即为干性发泡，这是打发好的蛋白
11、分三次把蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
12、翻拌好的蛋糕糊，千万不能搅拌哦
13、倒入电饭锅用力磕出大气泡
14、放入电饭煲按下煮饭键开始，结束后继续按下保温再加热，连续2次，就烤好了。
15、烤好出锅啦～
16、再秀一张～还不错吧～