韩国炸粉鸡翅
“ 中了一家韩国调料厂家的新酱料试吃的机会，端午小长假正好儿子也回来了，我就用其中的一大包“酥香炸粉”和一些鸡翅，做了道“韩国炸粉鸡翅”；味道非常好吃，是又香又酥脆~~~”
[主料]
鸡翅：12个
韩国酥香炸粉：100克
[辅料]
食盐：2小勺
葱：少许
生粉：50克
清水：150克
芥花油：适量
姜：适量
口味：五香
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[韩国炸粉鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净沥干水分
2、加2小勺食盐和葱姜，抓匀腌制4小时
3、准备好韩国酥香炸粉
4、碗中倒入：100克韩国酥香炸粉
5、再加入：150克清水和匀
6、将腌好的鸡翅，先在生粉里裹上干粉
7、再在韩国酥香炸粉糊中滚一圈，放入加热好的油锅内
8、开中小火炸制
9、一面炸黄后，翻至另一面
10、待两面炸黄后，拣至容器中即可
[小窍门]
1、、鸡翅：需提前腌制2小时以上，才能入味
2、、炸鸡翅油：需提着加热7成热，放入鸡翅
3、、炸鸡翅时：不要心急开大火，那样容易外面糊，里面还未熟
使用的厨具：炒锅
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