水果裸蛋糕
[主料]
八寸戚风蛋糕胚：一个
淡奶油：480毫升
砂糖：60克
[辅料]
青芒：一个
橙子：2个
草莓：200克
奇异果：1个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[水果裸蛋糕的做法步骤]
1、准备一个八寸戚风蛋糕胚
2、用蛋糕切片器平均分成三片
3、水果洗净备用
4、留下几个大小相同的草莓。青芒去皮去核横着切成薄薄的片。
5、草莓一分为二，橙子切片，奇异果切片。
6、淡奶油加60克糖打发。
7、打发好的淡奶油！
8、取一片蛋糕胚，挖适量淡奶油，用抹刀抹平。
9、如图间隔铺上水果，中间铺小丁。
10、铺上第二层蛋糕胚。
11、如图间隔铺上水果。
12、再铺上最后一层蛋糕胚，表面抹一层淡奶油，稍稍抹平即可。
13、用剩下的淡奶油在蛋糕表面挤一圈儿玫瑰花。
14、芒果片围成玫瑰花，移到蛋糕面上装饰一下。
15、摆上芒果花和草莓，完成！
16、成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 生日