普通煎豆腐
“ 每到夏天都没胃口可是又不得不吃，吃那些乱七八糟的下饭菜又不放心我想这个菜大家都会有胃口，吃了又不会胖，还很有营养。”
[主料]
豆腐：一块
[辅料]
大蒜：几瓣
生姜：两片
[调料]
生抽：少量
酱油：一滴就够
口味：其他
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[普通煎豆腐的做法步骤]
1、豆腐洗干净切薄片状的的小块。
2、平底锅放油，放入豆腐先中火把豆腐煎定型先不要翻动煎熟后成起备用。
3、把辅料放入锅中炸香放入调料。
4、煎好的豆腐放入锅中，拌匀，调料渣子不要。
[小窍门]
因为生抽本来就有盐，还放了酱油所以不用放盐和味精。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜