西红柿青椒山药
“ 西红柿遇上山药，会有什么味道呢？超简单的一道营养菜，值得拥有！”
[主料]
山药：1根（300克）
西红柿：1个（大）
青椒：1个
[辅料]
盐：适量
糖：1小勺
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[西红柿青椒山药的做法步骤]
1、西红柿洗净，切丁。青椒洗净，去籽，切丁。山药去皮，切片
2、热锅放油，放入西红柿丁，糖一小勺，翻炒两分钟，出汁。
3、放入青椒炒一分钟，再放入山药，盐适量，炒一分钟。出锅盛盘。
[小窍门]
处理山药时建议带上厨房手套，防止皮肤发痒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜