【姜莱头道菜试用报告】------香卷姜片
“ 姜是烹饪中经常使用的一种调味品原料，中国有着“冬吃萝卜夏吃姜”的传统说法。姜不仅仅作为调味品出现在人们生活中，同时可以开胃健脾、促进食欲、杀菌解毒、促进睡眠，夏季食用还有防暑、降温、提神的功效。
姜莱头道菜精选中国“生姜之乡”--莱芜的“童姜”为主要原料，通过九大标准，经过藏、晾、挑、刮、切、清、转、搅、测、调、浸、滤、捞等13到工序，更科学添加16种中草药精制而成的养生佐餐。”
[主料]
面粉：适量
姜莱头道菜：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
黄瓜：适量
牛肉花生酱：适量
[配料]
盐：适量
口味：五香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香卷姜片的做法步骤]
1、准备上述所需食材
2、面粉里中加入适量的盐，再加入水，调成稀一点的面糊糊。黄瓜、胡萝卜洗切丝
3、锅里加入热水，水烧开后，加入少量食用油、盐。放胡萝卜、黄瓜丝进去焯一会，捞出胡萝卜、黄瓜丝冲一下凉水（保持食材的脆感）
4、平锅底加入适量的食用油，转小火。倒入调好的面糊
5、摊好的面饼取出来，平放在面板上
6、加入切好的胡萝卜、黄瓜丝
7、在上面加入些姜莱头道菜
8、加入少许牛肉花生酱，卷起来即可
使用的厨具：平底锅
所属分类： 素菜