瑶宝毛血旺
“ 很好吃呢，和饭店做的不相上下哦。”
[主料]
黄豆芽：适量
毛肚：适量
生菜：适量
午餐肉：适量
鸭血：适量
肥牛片：适量
[辅料]
干辣椒：适量
花椒：适量
火锅底料：一袋
口味：麻辣
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[瑶宝毛血旺的做法步骤]
1、所有材料备齐。
2、锅放油，油热后放入半袋火锅底料炒香。
3、放入黄豆芽翻炒。
4、将黄豆芽炒熟后放入将要盛放毛血旺的容器底部。
5、锅中继续放入生菜翻炒。
6、炒好的生菜盖在黄豆芽上。
7、锅中放入香葱段接着翻炒。
8、葱锅中添水，放入剩余火锅底料。
9、水烧开后放入培根煮一会，放入肥牛片和毛肚，肥牛片和毛肚很容易熟，所以锅翻滚20秒即可关火。
10、将做好的毛血旺倒入盛放黄豆芽生菜的容器中。
11、锅中放油，油热后放入干辣椒花椒爆香
12、将干辣椒花椒油浇在刚刚做好的毛血旺上，放上香菜点缀，上桌开吃，哇唔～
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜