豆香小窝头
“ 每次打完豆浆，剩下的豆渣都不知道怎么处理，扔掉太浪费了。豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等,具有丰富的营养价值。于是我做成了小窝头，没想到不爱吃粗粮的我竟爱上了小窝头！”
[主料]
面粉：70g
熟豆面：20g
熟豆渣：100g
玉米面：150g
[辅料]
水：适量
酵母：少许
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[豆香小窝头的做法步骤]
1、面粉加入酵母发酵成这个状态
2、把剩余配料放入发酵好的面盆里，搅拌均匀
3、和好面团放温暖处醒发30分钟
4、搓成小窝头
5、上锅蒸15分钟
6、金灿灿的小窝头好啦
[小窍门]
豆面用烤箱烤熟后特别香，这款小窝头的最大特点就是没有豆腥味儿，而且吃了之后有饱腹感，一款营养的减肥美食！微信yz_xiaowanzi97410更多美食在等你
所属分类： 主食 家常菜