鸡肉炒木耳
[主料]
鸡肉：一斤
[辅料]
木耳：5片
[配料]
生姜：5片
大蒜：5粒
豆瓣酱：一勺
酸辣椒：几个
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡肉炒木耳的做法步骤]
1、洗好。。切好...
2、用油翻炒一下辣椒...蒜..生姜..放豆瓣酱...把香味炒出来..酱油.注意放一点点盐
3、就放鸡肉下去翻炒....
4、看着鸡肉超不多都起卷了...就放木耳下去翻炒...先炒一下...注意第二次放盐哦。
5、不用放水...大火..用锅盖盖住...蒙一分钟...就可以了
6、这样就就OK了/...是不是很简单...
[小窍门]
注意放盐的时候先炒辣椒放点点盐...和木耳炒时放一点点盐...出锅的时候尝尝味道就OK了....很简单的
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜