韭菜盒
“ 第一次做韭菜盒，多有感慨，与大家共享”
[主料]
白面：约一斤
韭菜：约一斤
鸡蛋：2-3个
虾仁：少许
[辅料]
盐：少许
鸡精：少许
十三香：少许
花生油：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜盒的做法步骤]
1、一斤白面加温水揉成面团
2、鸡蛋打散
3、鸡蛋入锅炒熟并打成碎块
4、把虾剥皮，有能力的话挑出虾线
5、韭菜洗净，晾干，切碎
6、将虾仁、炒熟的鸡蛋碎末、切好的韭菜放在一起
7、加入盐搅拌均匀（尽量不放鸡精和十三香，如果喜欢的话可以加少许）
8、白面幹成皮，开始包了（感谢老婆的大力支持，我不会包，呵呵）
9、平底锅加入少许油烙（也可以多加点儿油煎）
10、出锅喽！
使用的厨具：平底锅
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