烤肉串
[主料]
猪里脊肉：适量
[辅料]
盐：适量
姜泥：适量
蒜泥：适量
孜然粉：适量
孜然颗粒：适量
黑胡椒粉：适量
五香粉：适量
十三香：适量
花椒颗粒：适量
地瓜粉：适量
植物油：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[烤肉串的做法步骤]
1、把姜蒜磨成泥备用
2、把肉切成片
3、把肉片放入小盆里加入姜蒜泥和所有调味料用手抓匀盖保鲜膜腌制30分钟
4、腌制好后用竹签串起来，烤箱210度预热
5、烤盘上铺上锡纸涂植物油，然后放上肉串再刷一层油烤10分钟，第5分钟时翻个面
6、烤好后趁热撒一点孜然
使用的厨具：电烤箱
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