红烧肉
“ 我现在孕期突然想吃红烧肉就立马开动做了，刚好我家小男人也喜欢吃甜食，每次喂饭都累死了，今天这菜给他吃喂起饭来相当轻松，”
[主料]
五花肉：适量
萝卜：适量
[辅料]
冰糖：适量
大蒜头：适量
姜：适量
桂皮：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[红烧肉的做法步骤]
1、准备好所有食材，因为临时要做所以肉不是五花肉，肉先焯水，萝卜削皮所以成品肥肉和萝卜是分不出来的😜
2、把肉放锅里炒至变色。
3、炒出的油放入冰糖炒至粘稠，出香味，
4、糖炒好后放入大料
5、放入之前炒好变色的肉，然后加点老抽，
6、加入适量水，放上先准备好的萝卜，这个时候可以放到高压锅焖十分钟，把肉焖烂，然后再转炒锅收汁。因为到时儿子吵着要抱所以图片我就忘记拍了😂
7、最后成品。萝卜和肉傻傻分不清楚，为了好拍照。特意拿了晚上要吃花菜提前焯水给配色😘😘
[小窍门]
炒肉和炒糖的时候一定要小火，要有耐心，
使用的厨具：高压锅、炒锅
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