荷包蛋煮方便面
“ 没有想到，第一次发食谱居然是方便面！！！它的特点就是方便，品种多样，做法多种，且豫竹牌是家乡的特产，从小吃到大的~这种做法是我的最爱，无论是宵夜，还是学生时代没有生活费时的主食，都是它！！！现在远嫁的我每次回娘家都会带一箱，拿回来以备不时之需，比如今天中午，原本打算做点好吃的，怎奈闺女一直折腾到两点才睡，饿的我，只好方便面了，谁让它方便呢！不过，好吃也不能贪多哦~”
[主料]
方便面：1块
鸡蛋：1个
菠菜：适量
[辅料]
醋：适量
香油：适量
香菜：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[荷包蛋煮方便面的做法步骤]
1、菠菜适量，鸡蛋一个，方便面一袋（这是我的量，我老公得三袋~）。
2、锅里烧一碗水，水不要多，煮完连汤带面刚好一碗，一点也不浪费~
3、鸡蛋打开磕入锅内，不要搅动，盖上盖子煮一会。
4、鸡蛋表面定住后，把方便面放入锅内。
5、这是方便面自带的调料包，大爱~
6、调料倒入碗内，加适量醋，香油，香菜备用。
7、面煮软了，加菠菜，手撕成大段就好。搅拌至菠菜变色，关火。
8、先把汤倒入碗里，化开调料，再盛面，鸡蛋。
9、图片拍的不清了，敬请原谅~
[小窍门]
水开后鸡蛋先下锅煮片刻，然后再下方便面，它们就可以一起出锅了~以免把方便面煮烂了，鸡蛋还不熟。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜