自制豆腐乳
[主料]
老豆腐：适量
[辅料]
辣椒碎：适量
花椒粉：适量
白酒：适量
香油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：数天
难度：简单
[自制豆腐乳的做法步骤]
1、辣椒花椒一起榨。
2、准备，一小碗白酒、小碗盐、还有榨好的辣椒碎。
3、豆腐切块白酒里滚一下。
4、然后沾上少许盐。
5、最后沾上辣椒碎。
6、放入罐中。
7、之前那个装不下，我换了一个大的，最后淋上少许香油。
8、盖上盖子放一个星期就可以了！我放冰箱冷藏的。
9、一个星期后拿出来就可以吃了。
10、😛。
使用的厨具：其他
所属分类： 私房菜