蒜蓉蒸金针菇
“ 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。”
[主料]
金针菇：1把
蒜头：3瓣
小米椒：1/2个
食用油：1勺
[辅料]
酱油：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉蒸金针菇的做法步骤]
1、金针菇切去根部，洗净沥干水，放入盘中。
2、蒜头和小米椒切碎。
3、将切好的蒜末和小米椒铺在金针菇上面。
4、锅中加入清水大火煮开，放入金针菇蒸8-10分钟。
5、蒸熟的金针菇倒掉多余的汤汁，淋入酱油。
6、起锅大火将食用油烧至冒烟，趁热将热油浇在金针菇上面。
7、上桌快快享用吧。
8、清淡爽口。
9、鲜美无比。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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