五香酱汁黄豆
“ 增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。”
[主料]
黄豆：100克
[辅料]
五香粉：1勺
糖：1勺
蚝油：1勺
生抽：1勺
八角：1个
口味：甜味
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[五香酱汁黄豆的做法步骤]
1、黄豆提前泡一个小时
2、锅里加入油放入八角葱姜爆香
3、放入黄豆煎一会
4、加入一勺糖生抽蚝油加适量的水（水不需要太多）
5、放入一勺五香粉
6、用小火焖熟收干汁，喜欢软点的多焖一会
7、收干汁即可
8、成品
使用的厨具：平底锅
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