蒜香油麦菜
[主料]
油麦菜：适量
[辅料]
蒜头：适量
猪肉：适量
[配料]
盐：适量
白糖：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香油麦菜的做法步骤]
1、把油麦菜洗干净
2、油麦菜切断
3、准备蒜头，选用五花肉，肥瘦分开
4、热锅，放入肥肉煸出油
5、再加入蒜头爆香
6、接着加入瘦肉滑开
7、然后把油麦菜放进去翻炒
8、等油麦菜开始软塌时，调入盐、白糖
9、最后油麦菜完全断生时，加点味精即可出锅
10、好啦，完成
[小窍门]
炒菜时一定要用大火急炒
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜