懒人快速韩式辣白菜炒年糕
[主料]
年糕：用量：450g
[辅料]
辣酱：50g
辣白菜：150g
蒜：1瓣
番茄酱：一勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韩式辣白菜炒年糕的做法步骤]
1、材料：韩式辣酱，辣白菜，年糕，蒜，番茄酱。图中的辣白菜和辣酱和年糕都是超市买的，如果有自制的也不错。
2、准备好材料后，坐一锅水，烧开，把年糕切成条，水开后放下年糕，同时炒锅起火烧热放油，蒜粒，辣酱，辣白菜，番茄酱依次放锅里炒，注意火候，不要炒糊了，然后到一点煮年糕的水在炒锅里，把年糕用漏勺滤起来放入炒锅，不断的翻炒收汁，觉得合适就起锅。
3、最后起锅，酱汁可以收浓一点，这样更入味，加入炒锅的水量根据你年糕的份量来，如果水加多了，就大火，不断翻炒收汁，免得糊锅。
4、口味由你的辣酱和辣白菜的口味决定。中间没放任何调味。我十分钟不到就做好了，懒人必备，好吃又快速。
[小窍门]
用叉子叉着吃，别用筷子夹，会掉。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 糕点