蔓越莓饼干
“ 临近年底，单位的工作越发忙碌，每逢周六都要献给工作，已经快要忘记双休是什么感觉了。但即使只有一天的时间，也要让它过得有意义，做自己喜欢做的事。跟着何先生一起去烘焙铺买材料回家，有时候幸福就是你在闹他在笑，然后他就看着我颇有仪式感的在折腾这款简单的蔓越莓饼干。进入烤箱烘焙的时候就已经闻得到浓浓的香味，品一杯香茗，来几块蔓越莓饼干，阅一本好书，生活如此多娇。”
[主料]
低筋粉：120克
糖霜：60克
蔓越莓干：40克
全蛋液：15ml
无盐黄油：75克
口味：原味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、准备好所有材料
2、黄油室温软化，由于冬天气温较低，可将黄油隔温水软化，加入糖霜
3、与糖霜混合均匀
4、加入蔓越莓干搅拌均匀
5、筛入低粉
6、和成光滑的面团
7、用模具整型
8、整好型后放入冰箱冷藏一小时拿出切片
9、烤盘铺油纸，放入饼干
10、烤箱预热，上下管160度，二十分钟后出炉
11、烤好的饼干，由于放的空隙太小 挤在一起了 不过一点都不影响美味哦！快来试试吧！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙