白菜猪肉水饺
“ 在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。”
[主料]
猪肉馅：800克
白菜：0.5棵
大葱：1棵
面粉：600克
[辅料]
甜面酱：3勺
香油：2勺
花椒面：1勺
盐：2勺
料酒：1勺
糖：1勺
老抽：1勺
生抽：1勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[白菜猪肉水饺的做法步骤]
1、葱切末
2、白菜帮切末，撒一点盐，腌一会
3、所有调料除盐和香油，全部放入盆里
4、搅拌均匀后加香油和盐继续搅拌
5、多搅一会儿
6、弄好饺子皮开始包饺子，这皮是我买的，我又偷懒了！
7、蘸着酸辣汁吃，太有口福了！
[小窍门]
调馅儿的时候加入甜面酱，和花椒面，调出来的饺子特别好吃
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜