年轮蛋饼
“ 把蛋饼切开后发现好像树的年轮，就起了这个名字。”
[主料]
鸡蛋：两个
红豆：少半碗
[辅料]
白糖：两小勺
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[年轮蛋饼的做法步骤]
1、把红豆少半碗和水前一天晚上放压力锅里预约按煮粥键。
2、鸡蛋两个。
3、第二天把红豆取出放搅拌机里打一分钟。
4、成这样的沙。
5、然后放两勺糖搅匀后放锅里中火炒，炒到挂勺不掉，豆沙好了。
6、把鸡蛋打散，过滤网过滤一下，电饼铛预热刷油，把蛋饼平铺烙熟。
7、最后把豆沙抹蛋饼上，卷起来，切开，可以吃了。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 老人 下午茶