土豆丝煎饼
“ 这个是偶今天的早餐，要是能天天有时间做早餐就好了……也希望我每个周末都可以勤快点儿！！！
材料：土豆一个、香菇一朵、火腿肠半根、葱头1/4个、面粉少许、蛋液少许”
[主料]
土豆：一个
香菇：一个
火腿肠：半根
葱头：1/4个
面粉：少许
蛋液：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆丝煎饼的做法步骤]
1、土豆一个，洗净去皮
2、擦成丝备用
3、香菇、火腿、葱头切丁备用
4、把土豆丝和香菇、火腿、葱头倒入盆里，再加入少许面粉、鸡蛋液调匀，最后加入适量胡椒粉、盐拌匀
5、锅里放入适量油，把面糊倒入锅里，用铲子尽量把面糊摊匀（油可以多放点，煎出来的饼更好吃）
6、等面饼四周慢慢翘起，小心地用铲子把饼翻面
7、待另一面也摊熟后出锅，切块儿食用
使用的厨具：平底锅、炒锅
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