同窗时的记忆——腰果鲜虾盖饭
“ 今天在书上看到这味盖饭，想起了上学时和同窗好友共进的午餐，也想怀旧一下，于是备齐材料，开工，回忆一下那已经回不去的美好时光。”
[主料]
鲜虾：适量
黄瓜：适量
腰果：适量
[辅料]
蒜蓉：适量
姜末：适量
[配料]
鸡精：适量
盐：适量
水淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烩
耗时：半小时
难度：普通
[腰果鲜虾盖饭的做法步骤]
1、锅中放油，烧至7称熟时放入蒜蓉和姜末，炒出香味。
2、放入虾和腰果翻炒至虾仁变色。
3、放入黄瓜翻炒，加入盐、鸡精。
4、淋入水淀粉勾芡。
5、将腰果虾仁浇到米饭上即可。
使用的厨具：炒锅
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