足球面包
“ 一晚上的等待，看着香喷喷的面包也是值得了！”
[主料]
高筋面粉：250克
牛奶：70克
鸡蛋：16克
水：95克
白糖：50克
盐：2克
奶粉：15克
黄油：25克
酵母：3克
[辅料]
全鸡蛋液：10克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[足球面包的做法步骤]
1、除黄油所有材料放面包机启动和面程序30分钟。
2、和好的面团加上黄油再启动一个和面程序
3、成功的手套膜。
4、放面包机确定发酵功能。
5、发好的面团用手指戳不回缩也不马上反弹就成功了。
6、拿出来手工揉上2分钟，进行排气，这样做出来的面包组织细腻，没有大气泡。
7、分成大小均匀的8个面团揉圆。
8、放8寸圆膜进烤箱第二次发酵
9、发好的面团表面刷一次鸡蛋液。
10、洒上一层白芝麻。
11、放预热好的烤箱180度20分钟。
12、脱膜。
13、香喷喷来一个吧。
[小窍门]
启动面包机将面粉用和面程序揉上2次很容易出膜的。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 早餐