洋葱猪肉馅饼
“ 孩子很喜欢吃店里的馅饼，为了能做成功我特意跑到店里试吃了一回，回家后就紧锣密鼓地做起来。老公和孩子给了大大的好评，这个馅饼的口味已经和店里的不相上下了。这次面皮用的是烫面，2/3的开水加1/3的冷水和面。脆脆的表皮，柔软的面皮，鲜美多汁的内馅，再配上一碗粥，早餐吃得美美哒。”
[主料]
猪肉：200克
洋葱：150克
大葱：少许
生姜：少许
[辅料]
盐：适量
蚝油：少许
生抽：少许
花生油：适量
糖：少许
胡椒粉：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[洋葱猪肉馅饼的做法步骤]
1、猪肉剁馅，加入生抽和胡椒粉腌制10分钟。
2、加清水，顺一个方向搅拌。
3、加入剁碎的洋葱，加入蚝油，花生油，糖，盐拌均匀。
4、拌好的样子。
52、/3的开水倒入面粉中，边倒边搅拌，再加1/3的冷水和面。
6、分割。
7、按扁，擀开，包馅。
8、方法类似包包子。
9、收口朝下，用手将饼胚按扁。
10、电饼铛刷少许油两面煎一煎。
11、趁热吃，有汤汁，小心烫哟。
使用的厨具：电饼铛
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