芒果冻芝士杯
“ by米苏0810    芒果冻芝士杯”
[主料]
芒果果肉：140g
奶油奶酪：114g
淡奶油：98g
牛奶：42g
鱼胶片：一片
[辅料]
细砂糖：32g
柠檬汁：适量
口味：果味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[芒果冻芝士杯的做法步骤]
1、准备好所需材料
2、将果肉奶油奶酪，牛奶，细砂糖，柠檬汁放入料理机搅拌细腻糊状
3、鱼胶片事先用冷水泡软再用热水融化成液态加入芒果糊搅拌均匀
4、将芒果糊放入冰箱冷藏片刻 将淡奶油打发至稍有纹路 注意不要打发过头
5、将打发好的淡奶油与芒果糊搅拌均匀
6、装入杯中放进冰箱冷藏4小时以上
7、食用之前用芒果果肉进行装饰
使用的厨具：果冻模、搅拌机
所属分类： 甜品 儿童 下午茶 西餐 宴客菜