快好知 kuaihz


海苔肉松咸酥饼干条
“ 这是一款咸的饼干.非常之酥....加入海苔和肉松..那真叫一个好吃啊....” [主料] 全蛋液:50克 低粉:150克 黄油:75克 细砂糖:10克 泡打粉:3克 盐:3克 海苔:3克 肉松:30克 口味:咸甜 工艺:烤 耗时:半小时 难度:普通 [海苔肉松咸酥饼干条的做法步骤] 1、首先我们准备好所有的材料.并和ACA小称称出重量.... 2、海苔3g(美好时光那种小包装就够了.) 剪碎加入肉松60g(稍捻碎);低粉150g+泡打粉3g + 盐3g 混合均匀,备用 3、黄油75g + 细砂糖10g 打发 4、,分3次加入全蛋液50g 5、每次都要打成像这样的均匀.... 6、加入刚才混合好的低粉肉松和海苔混合物拌均匀 7、然后揉成团 8、硅胶垫上先铺一层保鲜膜 .揉好的面团放在上面,再盖一层保鲜膜 ....擀成长方形 ,撕去保鲜膜 .切成长条 (形状上没有什么特定的.看你自己喜欢什么样子.就弄什么样子吧.尽量擀薄一点.因为烤的过程中会起酥变大.) 9、摆入烤盘中......预热烤箱.... 10、送入ACA烤箱中..上火150..下火130.烤制20分钟左右..颜色满意即可..... [小窍门] 给出的烤箱温度只供参考.... 使用的厨具:打蛋器、电烤箱 所属分类: 饼干