糖桂花
[主料]
鲜桂花：300克
[辅料]
白砂糖：500克
口味：甜味
工艺：其他
耗时：一天
难度：简单
[糖桂花的做法步骤]
1、采摘新鲜的桂花。
2、淡盐水浸泡一下，捞出沥干。
3、晾一晾，用电吹风吹干水分。
4、挑拣摘取杂物树皮等。
5、加300克白砂糖混合拌匀。
6、搅拌均匀。
7、干净的可密封容器提前沸水煮过后晾干。底下先铺一层白砂糖，然后再将拌匀白砂糖的桂花一半铺入容器中，压实，面上盖一层白糖。继续将剩余的装完。
8、面上再用白糖盖一层。
9、密封，放冰箱冷藏一夜。
10、第二天，已经浅下去很多了。
11、再用白糖盖一层，每个地方都要盖到。然后密封冷藏，半月后即可取用。注意密封，这一罐能用很久很久了。
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