酸甜下饭菜-茄汁花椰菜
[主料]
花椰菜：适量
番茄酱：适量
糖：适量
[辅料]
西红柿：适量
色拉油：适量
葱花：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茄汁花椰菜的做法步骤]
1、花菜提前放水里浸泡半小时 水里再放点盐 这样可以更好的把花菜洗干净
2、番茄洗净切成小块  这样更有利于出汁
3、烧一锅水 水开后把花菜放水里煮 大概3分钟就可以了也可以根据自己的喜好提前或是稍微延后一点点 然后熄火 这个可以看自己喜欢ps 如果不煮下的话 花菜不容易熟喔
4、热锅冷油炒番茄 加点白糖
5、加点番茄酱 层次更多 味道更好
6、然后放入花菜翻炒 加入盐  鸡精 和葱花就可以啦
[小窍门]
放点白糖更有利于出沙 平时家里人都不怎么吃番茄 所以把番茄熬化了 其他的菜也升华了  第一次发帖大家多多指教一起交流
使用的厨具：汤锅、炒锅
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