迷你鸡蛋干汉堡
“ 小耿同学是个名副其实的吃货，爱吃的的东西不少，但是偏食也比较严重，蔬菜类的基本都是要靠压迫的，还有些菌菇类的基本不吃，再逼也不吃，但我没想到这个鸡蛋干他也不愿意吃，好吧，那我做成汉堡，看你吃不吃，结果人家来抢了！！”
[主料]
鸡蛋干：1块
龙利鱼：1块
小面包：3只
[辅料]
色拉酱：适量
黄油：少许
生粉：适量
口味：咸甜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[迷你鸡蛋干汉堡的做法步骤]
1、准备的原料。
2、鱼柳切小块（大小和面包差不多）加盐，料酒，胡椒粉腌制20分钟。
3、鸡蛋干片成薄片。
4、小面包葱中间切开。
5、锅里加点黄油。
6、切面朝下，小火烘几十秒。
7、腌好的鱼柳两面粘上淀粉。
8、油锅里小火慢煎。
9、两面煎成金黄色待用。
10、烘好的面包先涂上一层色拉酱。
11、再将鱼块，鸡蛋干铺上。
12、合起来开吃！
[小窍门]
1、煎鱼块的时候火不要太大，以免焦掉
2、汉堡中可以加入自己喜欢的其他食材
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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