凉拌金针菇
“ 喜欢吃金针菇，做了凉拌的，味道很不错哦~”
[主料]
金针菇：350克
香菜：2棵
[辅料]
蒜：3个
麻油：1小勺
盐：2克
生抽：1勺
醋：1勺
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌金针菇的做法步骤]
1、金针菇剪去老根，反复冲洗干净
2、锅里加适量水，放入盐，在把金针菇放入烫一下，迅速捞出沥干水分
3、香菜洗净切碎
4、蒜切末
5、金针菇凉了以后加入生抽，蒜末，醋，麻油拌匀
6、成品
[小窍门]
小辣椒只是用来点缀一下，自家吃可以不放的
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐