八宝红豆粥
“ 八宝红豆，红豆八宝。红豆常在八宝中，又何必多言？只因为多添了许多红豆。
八宝粥米，市售品。混搭了高粱，小米，薏仁，荞麦，大米，糯米，红豆。。。。天知道究竟有几多宝？不过，宝虽多，用量平均，最喜欢豆多米少，自己添把红豆，把个八宝粥变成八宝豆粥。红豆把其他诸宝全都染红。入口全是红豆香。。。”
[主料]
八宝粥米：50克
红豆：50克
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[八宝红豆粥的做法步骤]
1、用料
2、红豆洗净沥水
3、八宝粥米洗净沥水
4、将二者分别倒入炖盅
5、加入清水
6、在电炖锅中加适量水
7、放入炖盅
8、盖好盖子，低温档隔水炖煮数小时
9、豆酥米烂
10、盛出食用
[小窍门]
可根据自己喜好的稀稠度，调整添水量，水多则粥稀
也可以将红豆泡发后，同八宝粥米一起在灶火上熬煮成粥
使用的厨具：炖盅
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