虾仁粥
“ 好吃又简单的粥，你想吃吗”
[主料]
基围虾：100克
玉米：1段
胡萝卜：1段
姜：1块
料酒：1汤匙
盐：1勺
大米半碗：1个
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[虾仁粥的做法步骤]
1、我这是一斤的虾用来煮粥只用一小部分
2、虾去头用剪刀在背部剪一刀，然后剥去壳，放碗里加入料酒腌制一会
3、胡萝卜切花或者切丁都可以
4、切几片生姜，放一点一点玉米粒，也可以不放
5、米洗净，如果用电饭锅煮的话可以提前把米放冰箱冰冻一夜，再煮就可以煮的比较烂
6、所有材料放到高压锅里加入超过食材2倍的水，放一小勺盐，盖好盖子
7、上汽之后煮10到15分钟就可以了。
8、很鲜的哦
[小窍门]
我用高压锅是因为快，其实也可以用那种电炖锅，晚上煮早上就可以吃也挺好的。
我家宝贝不喜欢吃生姜，所以切成片比较好找。
配料除了胡萝卜和玉米，还有南瓜，土豆这些都可以的，或者虾仁换成花甲或者是鱼都一样好吃哦。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 粥