干锅茶树菇
[主料]
茶树菇：250克
[辅料]
猪肉：1段
大蒜：1个
姜：1块
盐：1匙
酱油：1汤匙
鸡精：1匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[干锅茶树菇的做法步骤]
1、猪肉切小块，姜蒜切片
2、茶树菇洗净，撕小条
3、锅烧开水，下茶树菇焯烫一下，捞出沥干
4、锅放少许油下花肉煎至变色，再放姜蒜瓣继续煎至肉微焦黄
5、再放茶树菇扁炒片刻
6、调入酱油，盐翻炒一会，最后调入鸡精炒匀即可
7、又香又脆的茶树菇做好了
8、成品
使用的厨具：炒锅
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