蓝莓果酱
“ 老家蓝莓果子熟了，酸甜可口，那叫一个停不了口。可惜，果子成熟期太短，最后一次摘了好多回来，吃不完的放在冰箱冷冻起来，闲暇时分，做起蓝莓果酱来，好吃到没朋友。”
[主料]
蓝莓：适量
[辅料]
柠檬：适量
冰糖：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[蓝莓果酱的做法步骤]
1、蓝莓加盐泡一会，挑出坏果子和枝叶。
2、柠檬洗净挤汁，冰糖待用。
3、玻璃瓶放入开水中煮，消毒。
4、蓝莓洗净沥干水分。
5、放入不锈钢锅熬煮，一边搅拌一边用锅铲压扁。
6、大火熬煮出果汁，放入冰糖。
7、大火熬煮25分钟左右，倒入柠檬汁，搅拌出锅。
8、熬好的蓝莓酱，舀进玻璃瓶中。
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