皮蛋拌豆腐
[主料]
内酯豆腐：一盒
[辅料]
皮蛋：一个
辣椒油：少许
花椒油：少许
盐：少许
醋：少许
鸡精：少许
酱油：少许
白糖：少许
口味：中辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[皮蛋拌豆腐的做法步骤]
1、锅里烧开水。
2、豆腐取出，改刀成大块。
3、放入锅里，稍微焯水。
4、焯一分钟后捞出沥干水分。
5、皮蛋改刀切小丁，放入配料里的所有调料，淋上，就可以上桌了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐