红枣蒸乌鸡
“ 食材：
乌鸡1只去毛和内脏，红枣16个，姜片，
调料：
盐
方法：
1、、处理好的乌鸡冼冼切大块，
2、、将切好的鸡块放进开水里氽水，
3、、捞出再用清水冲冼数遍，装碗中，撒上适量的精盐抛匀。
4、、放上三片姜片，码上红枣，
5、、放时电压锅里隔水蒸15---20分钟即成。”
[主料]
乌鸡：1只
[辅料]
红枣：16个
葱末：适量
[配料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：高级
[红枣蒸乌鸡的做法步骤]
1、乌鸡1只去毛和内脏
2、处理好的乌鸡冼冼切大块，红枣16个，
3、将切好的鸡块放进开水里氽水，
4、捞出再用清水冲冼数遍，装碗中，撒上适量的精盐抛匀。
5、放上三片姜片，码上红枣，
6、放时电压锅里隔水蒸15---20分钟即成。
7、红枣蒸乌鸡即成。
使用的厨具：电压力锅、蒸锅
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