懒人做菜--一学就会的清蒸虾
“ 懒人最喜欢的就是简单又好吃的东西,最好半个小时能弄出个四菜一汤,这款菜,一般就是个十分钟吧,好简单又营养,我家宝贝最爱.”
[主料]
明虾：20只
[辅料]
大葱：适量
姜：适量
[配料]
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸虾的做法步骤]
1、买回的大虾洗净，去虾线，这个不用说，都会吧。
2、大葱切丝放在摆好的虾上面，然后盘里倒适当的料酒。
3、放入蒸锅，隔水蒸，开锅后一般3.5-4分钟，就出锅。
4、上张成品，如果喜欢吃口味重的，可以自己调一些汁，醮着吃，我家因为都口味淡，所以经常什么也不醮，原味的也很不错。
[小窍门]
蒸的时间不易过长,要不蒸老了就不好吃了.一般根据蒸的数量和锅上汽程度定,蒸两次就大概能知道个时间了.
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜