鱼头豆腐汤
[主料]
鱼头：1个
[辅料]
豆腐：300克
[配料]
油：适量
姜：适量
葱：适量
盐：适量
香菜：适量
口味：鱼香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[鱼头豆腐汤的做法步骤]
1、原料洗净备用，鱼头对半切开。
2、豆腐切小块、葱和芹菜叶切碎，姜切大片。
3、下少量油，放鱼头。
4、煎至两面微黄。
5、烧开后下豆腐。
6、中火炖至汤汁浓郁、奶白色，下少量盐和芹菜、葱末出锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类 汤羹 哺乳期